高原氣候寒冷，日夜溫差大，機(jī)體受涼后易患呼吸道感染，并易誘發(fā)急性高原病。一般表現(xiàn)為頭疼，不想吃東西，或者胃難受，想嘔吐。通常在高原停留24～48小時(shí)后癥狀緩解，數(shù)天后癥狀消失。少數(shù)可發(fā)展成高原肺水腫和高原腦水腫。

　　那么，在高原旅行時(shí)飲食上有什么注意事項(xiàng)嗎?

一、多選擇高熱量食物

　　剛進(jìn)入高原，飲食應(yīng)選擇高熱量易消化食物，不可暴飲暴食，晚餐時(shí)尤其注意不可過量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，使心肺受壓，造成胸悶心慌。最好不要飲酒和吸煙，高熱能食品如朱古力等，可以有效地補(bǔ)充體力。出門旅游，尤其是西北環(huán)線，每天吃飯的時(shí)間不一定是正點(diǎn)，所以準(zhǔn)備些小零食或者巧克力等高熱量食品，水果最好也準(zhǔn)備點(diǎn)，可以補(bǔ)充維生素。

二、補(bǔ)充水分

　　高原氣候干燥，水分流失快，如果不及時(shí)地補(bǔ)充身體里面所缺失的水分，會(huì)產(chǎn)生高原反應(yīng)、脫水甚至休克的癥狀，所以說，及時(shí)補(bǔ)充水分顯得額外重要。適量飲用酥油茶、奶制品和牛羊肉可增強(qiáng)對高原氣候的適應(yīng)能力。酥油茶是中國西藏的特色飲料，多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。西北飲用水水質(zhì)較硬，礦物質(zhì)含量較多，如不適應(yīng)可買礦泉水飲用。

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三、飲食宜有節(jié)制

高原氣候、干燥、早晚溫差較大，所以飲食口味偏重，以咸辣為主。地方飲食以面食為主。炒菜多以川味為主。如對飲食有特殊要求可提前告知飯店，做適當(dāng)安排。高原地區(qū)牛羊肉為一絕，但不能無節(jié)制食用。在高原地區(qū)會(huì)使你的胃蠕動(dòng)速度變慢，可能會(huì)引起消化不良，甚至高原反應(yīng)，腦部供血不足的情況。

四、多吃能預(yù)防高原反應(yīng)的食物

　　在備好常用藥品的基礎(chǔ)上，進(jìn)藏前幾日服用一些能改善供氧系統(tǒng)，對高原環(huán)境的自由基代謝失衡有調(diào)節(jié)、保護(hù)作用的藥品，如紅景天、西洋參等。起程前夕，要避免受涼感冒，保證睡眠質(zhì)量及時(shí)間。抵達(dá)高原后也應(yīng)堅(jiān)持飲用蟲草、紅景天等飲品，達(dá)到緩解疲勞及增強(qiáng)免疫力的效果。應(yīng)盡可能預(yù)備氧氣和防治急性高原病的藥物，如硝苯吡啶(又名心痛定)、氨茶堿等，也需備有防治感冒的藥物、抗菌素和維生素類藥物等，以防萬一。