酵素是不是騙人的東西？它真的有用嗎？
摘要：酵素是當(dāng)下比較流行的一款保健品，大部分的酵素都是由很多種植物發(fā)酵而來的，不過酵素真的有那么多神奇的功效嗎？
首先我們要知道，酵素并不是什么神奇的東西，酵素這個名字只是日本傳入的翻譯名。在中國，酵素被稱為酶。酶的確是人體所必不可少的東西，但是有的商家打著保健品的旗號，聲稱酵素可以延年益壽，這種說法就不要相信了。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
酵素非常流行，但是它真的那么有用嗎？
1、酶的生存條件溫和，就算酵素里面含有大量對人體有益的酶，但是當(dāng)它被我們喝到胃里之后，一遇到胃酸就會被分解掉，另外，即使大部分的酶都屬于蛋白質(zhì)，胃里面還有可以分解蛋白酶的胃蛋白酶，這種酶可以分解掉我們吃下去的酵素，因此吃下去的酵素經(jīng)過胃之后就只剩下一小部分了，實際上對人體起不到太大的作用。
2、很多商家都稱自家酵素中含有脂肪酶，吃了之后可以促進脂肪的代謝，達到減肥的目的。但是脂肪酶是否真的能分解掉體內(nèi)的脂肪呢?答案是不行。先不說脂肪酶在胃中是否會被全部消化掉，就算是有一小部分留下來，通過胃進入小腸的時候，小腸內(nèi)的蛋白酶也會將它分解掉。就算酵素內(nèi)含有的脂肪酶有很多，被人體消化系統(tǒng)分解剩下的脂肪酶充其量也只能分解腸道內(nèi)的脂肪，之后分解掉的產(chǎn)物又會被人體吸收，最多只能達到幫助人體吸收脂肪的作用，并不可能起到減肥的目的。
有些人在吃完酵素之后便秘問題確實有所改善，那是因為酵素里含有一些膳食纖維，可以起到促進腸道蠕動的作用，不過其作用就和普通的保健產(chǎn)品差不多。在我看來，與其買酵素，還不如多鍛煉身體，把買酵素的錢拿去買份保險，為自己提供一份保障。健康險雖然不能起到改善身體問題的作用，但是它可以給你一份保障，能夠在你生病住院的時候報銷大部分的醫(yī)療費用，減輕經(jīng)濟壓力，比起酵素更為實用。
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