摘要:當(dāng)寶寶可以開始添加輔食時(shí),很多家長開心的同時(shí)也很糾結(jié)什么時(shí)候該吃調(diào)味料,加多少量合適?比如,爺爺奶奶總是說孩子需要吃鹽才有力氣,但是年輕的父母都知道孩子不應(yīng)該過早地吃鹽。
在平常的烹飪中,家長為了讓菜肴更加美味,都會(huì)在菜里面加許多的調(diào)味料。然而有些媽媽,為了讓孩子愛上吃飯,也喜歡在他們的輔食中添加各種各樣的調(diào)味品,那么,這種做法真的正確嗎?哪些調(diào)味料不能隨便加呢?會(huì)造成什么后果呢?
一、為什么要給孩子加調(diào)味料呢
我國目前的高血壓、肥胖癥發(fā)生率越來越高,而這兩種病癥的發(fā)生和鹽攝入過多,糖攝入過多有非常重要的關(guān)系。因此,在我們的日常飲食中,我們提倡成年人要以低脂、低糖、低鹽的低脂飲食為核心。然而,孩子更需要控制調(diào)味料的攝入,為了防止在今后高血壓、肥胖癥埋下飲食習(xí)慣上的伏筆。
二、給孩子添加鹽、糖、醬油、味精的注意事項(xiàng)
1、食用鹽
鹽的食用量過多的話,就會(huì)對(duì)孩子的腎臟造成一定的壓力與負(fù)擔(dān),因?yàn)楹⒆拥纳眢w器官還沒發(fā)育成熟,所以如果食用鹽過多的話,就會(huì)威脅到孩子身體的成長。
在孩子一到三歲的時(shí)候盡量不要給孩子添加鹽,但是如果孩子食欲不佳,那么媽媽可以適當(dāng)?shù)靥砑欲},但是每天的用量不要超過1克。到孩子三到六歲的時(shí)候家長可以給孩子的食物中添加鹽,但是每天的用量不要超過2克。
圖片來源:攝圖網(wǎng)
2、糖
孩子在小的時(shí)候都喜歡吃糖。但是過多的糖會(huì)影響到孩子的味覺與大腦的正常發(fā)育。
一般來說,在孩子三至六歲的時(shí)候,如果每天吃得飽、吃得好,那么就不需要額外添加糖分了,如果要額外添加,那么每天添加的分量也不要超過10克。
3、醬油
因?yàn)獒u油中鹽的含量高達(dá)百分之二十,所以不要給一歲內(nèi)的孩子食用醬油。
再者,醬油放入食物中會(huì)導(dǎo)致菜色變得灰暗,影響孩子的食欲,也不利于孩子自身的身體健康。
4、味精
孩子食用過多的味精會(huì)引起身體內(nèi)鋅的缺失,間接地影響到孩子的身體與智力的發(fā)展。世界衛(wèi)生組織規(guī)定,一歲以下的兒童不能食用味精,12歲以下兒童食用的菜肴中不能添加味精。
如果在不適當(dāng)?shù)哪昙o(jì)給孩子添加過量的調(diào)味品,會(huì)影響到孩子的健康成長。所以,家長在平時(shí)給孩子烹飪食物的時(shí)候,不要只注重口感,也要將健康與美味都放在一起。如果在不適當(dāng)?shù)哪昙o(jì)給孩子添加過量的調(diào)味品,會(huì)影響到孩子的健康成長。
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